2009.07.12 16:56
キュウリのビール漬けのレシピなんですが・・・
母のあやふやな説明・・・駄目だったので
ネットで検索しました。
キュウリのビール漬け
１ｋｇ単位で書いてあるので・・・
今回は自分で作ってみました。
もらったキュウリ7本（７４０ｇ）
砂糖９０ｇ塩（ちょっと少なめ）２８ｇ
ビール（アサヒスーパードライ１３５ｍｌ1本￥１００）１００ｍｌ使用
ビニール袋で作りました。
砂糖は三温糖です。（甘めが好きなので・・・）
普通の砂糖でもＯＫです。
13時間位で漬かるそうで、賞味期限は10日位と書いてありました。
一度試して下さい。
母のあやふやな説明・・・駄目だったので
ネットで検索しました。
キュウリのビール漬け
１ｋｇ単位で書いてあるので・・・
今回は自分で作ってみました。
もらったキュウリ7本（７４０ｇ）
砂糖９０ｇ塩（ちょっと少なめ）２８ｇ
ビール（アサヒスーパードライ１３５ｍｌ1本￥１００）１００ｍｌ使用
ビニール袋で作りました。
砂糖は三温糖です。（甘めが好きなので・・・）
普通の砂糖でもＯＫです。
13時間位で漬かるそうで、賞味期限は10日位と書いてありました。
一度試して下さい。
| collie♪'s space | コメント(2) | トラックバック(0) | ↑ |
この記事へのコメント
No title
レシピありがとー！早速昼休み中にキュウリ買ってきたよ〜♪
でも、ビール買い忘れ・・・。
近々つくってみまーす。
| mametarou | URL | 2009.07.13 12:57 |
Re: No title
私・・・作ってみたんですが・・・塩もう少し少なめで、砂糖多めの方がいいですね・・・。
レシピ通りにしたら・・・味が濃いと思います。
| collie♪ | URL | 2009.07.14 16:33 |
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